バローロ、バルバレスコ等の北イタリアワイン(渋谷神山町)

アルコのワイン

「山(Monte)の足(Pie)」という名の通り、アルプス山脈を望み、麓一帯に広がる産地。
DOC,DOCGの数はイタリア最多で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大名醸地。

ピエモンテはイタリアの北西に位置する州で北はアルプス山脈のスイス国境、
西はフランス国境に接し、冬は厳しく乾燥した気候でイタリア屈指の食材、ワインの宝庫です。

有名な町は毎年トリュフ祭りが開かれるAlba(アルバ)スローフード発祥のBra(ブラ)、
イタリア統一時の王国の首都で現在の州都 Torino(トリノ)。

バローロが造られる中心のバローロ村、バルバレスコが造られる中心のバルバレスコ村は人口700人程度。
そこを中心にすばらしいワインの造り手たちがたくさんいます。

その中でも時期の料理との相性を重視し、リストに載せています。

ワインと一品料理


Vino ボトルワイン

4,000~

Ferrero Langhe Rosso

Roagna OperaPrimaXVII

'Ioppa Ghenme

Malvira RoeroRiserva

Trinchero Barbera d'Asti

Cavalotto BriccoBoschis

CascinaRoera LeAie

DanteRivetti Barbaresco

Canonica Barolo

Barbatella Vigna dell'Angelo

Matteocoreggia Marun

Gaja Barbaresco

Gaja BaroloDagromis

GrassoFratelli BriccoSpessa

Terre del Barolo Riserva

DanteRivetti Alavarda

LaSpinetta Gallina

Nebbiolo di Carema Classico

Vignetti Massa Pertichetta

Moccagatta Barbaresco

VignettiMassa Derthona

Antoniolo Gattinara

MatteoCorreggia RoeroArneis

Moccagatta LangheChardonnay

Cavalotto LangheBianco

Gaja RossiBass

CascinaRoera Barbera d'Asti

Ca'Viola Dolcetto d'Alba

BrunoRocca Barbaresco

Pelissero Nubiola

S Fereolo Dolcetto di Dogliani

Sandrone Valmaggiore etc…


Vino グラスワイン

800~各種

ワイン写真

北イタリア


グラッパ

デザートワインやグラッパ、バローロキナート等
食後酒各種ご用意しております。

Berta

Pojera&Sandri

Sibona

Romano Levi

Erbaluna Barolo Chinato

Nonino

Radoar