渋谷の小さなイタリアン「オステリアアルコ」のお知らせ

3月のディナーメニュー

投稿日時:2018/03/06  カテゴリー名:季節のメニュー

● イタリア ウンブリア産黒トリュフ。パスタ3,800~ おまかせに+2,000~ 3/20 ● イタリア ヴェネト産ホワイトアスパラガス 前菜2,300~  3/24 ● イタリア ピエモンテ産ファッソーネ(24カ月飼育の仔牛) メイン4,200~  3/26 ● 静岡 由比産生桜海老 パスタ1,800~  3/26 金額は入荷状況により変更する場合があります。 おまかせでご予約のお客様はご確認ください。   〇 アラカルト スイーノネロパルマのテリーヌ 馬肉のカルネクルーダ タリアテッレ 仔羊のラグー、黒豚のラグー タヤリン 黒トリュフ、ピエモンテ産発酵バターとパルミジャーノ ブ…

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2月のディナーメニュー

投稿日時:2018/02/01  カテゴリー名:季節のメニュー

● イタリア産黒トリュフいいもの入っています。パスタ3,800~ おまかせに+2,000~ (おまかせでご予約のお客様はご確認ください。) 〇 アラカルト スイーノネロパルマのテリーヌ 天城軍鶏のボッリート 馬肉のカルネクルーダ タリアテッレ 猪のラグー、蝦夷鹿のラグー タヤリン 黒トリュフ、ピエモンテ産発酵バターとパルミジャーノ ブラザート 伊豆の天城軍鶏 チンタセネーゼ 熊本産あか牛 ティラミス 香川の女峰イチゴのスープ カラメルのセミフレッド ・前菜 パスタ 1,800~ メイン 2,800~ 入荷状況により内容、金額は変更する場合があります ・21:00以降はワインに合わせた軽めのアラ…

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定番メニュー

投稿日時:2018/01/31  カテゴリー名:旬の素材

〇だいたい年間通してある料理の写真 〇旬のみの入荷    

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1月のディナーメニュー

投稿日時:2018/01/01  カテゴリー名:季節のメニュー

● イタリア産トリュフ、ジビエ各種いいもの入っています。 (おまかせでご予約のお客様はご確認ください。) 〇 アラカルト スイーノネロパルマのテリーヌ 天城軍鶏のボッリート 馬肉のカルネクルーダ タリアテッレ 猪のラグー タリアテッレ ポルチーニ タヤリン 白トリュフ/黒トリュフ タヤリン ピエモンテ産発酵バターとパルミジャーノ 牛ホホ肉の赤ワイン煮こみ ブラザート 天城軍鶏のオーブン焼き 北海道産蝦夷鹿 熊本産あか牛 ティラミス グラッパのソルベ カラメルのセミフレッド ・前菜 パスタ 1,500~ メイン 2,500~   入荷状況により内容、金額は変更する場合があります ・他ワインに合わ…

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7周年

投稿日時:2016/12/18  カテゴリー名:未分類

12月で7年になりました。ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。 店主 岡田

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Grappa Nardini

投稿日時:2016/10/01  カテゴリー名:ワイン、Grappa

【Acquavite NARDINI Riserva】 今回入荷はホワイトアスパラ、グラッパの街として知られるBassano del Grappa(バッサーノ デル グラッパ 、、、グラッパ山の麓)で1779年よりGrappaを造り続けるNARDINI 先の大戦で壊れたバッサーノ橋の再建除幕式には、当時の首相の手に「幸運のシンボル」としてナルディーニのボトルが握りしめられていた、と。   いつもグラッパはSibona Berta Levi、、等ピエモンテの造り手がほとんどですが、たまにはイタリアで定番のナルディーニもいいものです。 リゼルヴァはオーク樽で3年熟成、ラベルにはGrapp…

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